Plaza de mercado Las Nieves

Crédito: Mike Ceaser
por Antonio Morales Riveira* Si uno observa y aun si pone todos los sentidos en acción y en estado de atenta vigilia, nada inusual emerge de esa horrible fachada de ladrillo mustio en la calle 19 entre carreras séptima y octava. Nada sugiere, nada es antesala de lo que realmente hay adentro: la basílica mayor de la gula bogotana. Pero si el curioso caminante se adentra po...
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La fritanga

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Por: Redacción Plazas de mercado Se puede decir que un extranjero que visite Bogotá y no coma fritanga no saboreó la verdadera gastronomía de la ciudad. Este plato típico se puede encontrar en Plazas de mercado de Bogotá como el 12 de octubre y La Perseverancia de diferentes tamaños, sabores y precios (Consulta cómo llegar a estas plazas). Los ingredientes del plato s...
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“Mi universidad ha sido la Plaza” Don Víctor

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Por Vanessa Morales R. Don Víctor vende víveres en la Plaza de mercado Las Cruces desde hace más de 40 años. Llegó del municipio de Fosca, Cundinamarca con toda su familia y se instaló por azares de la vida en un local de la plaza para colaborar a un tío transitoriamente. Nunca pensó que se quedaría allí para ver pasar la historia año tras año. Los productos que más v...
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Bienvenidos

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Cuando hablamos con nuestros abuelos es casi natural encontrar historias que giran alrededor de una plaza de mercado. Cada recuerdo que se vivió fue atravesado por un producto ofrecido allí: una fruta, verdura, bebida típica, etc. ¿Qué abuelita no tiene una receta para el estómago con una planta medicinal? Este es un espacio digital donde podrás encontrar las tradiciones cam...
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La Perseverancia

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Descripción: bien de interés cultural famosa por su plazoleta de comidas y la red de domicilios. Tiene un puesto de lectura, en el que se realizan actividades lúdicas y talleres de lectura para los niños de los vendedores y visitantes. Con las preparaciones de esta plaza, se elaboró un recetario gastronómico. Historia: la construcción de la Fábrica de Cervecería Bavaria ...
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20 de julio

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Descripción: la plaza está ubicada al suroriente de la ciudad de Bogotá, en la localidad de San Cristóbal, y barrio del mismo nombre “20 de Julio”, sobre la carrera 6 en el cruce con la calle 24 Sur. Actualmente en sus alrededores se concentra gran actividad comercial. Se destaca por tener una Zona Campesina, donde se comercializan los fines de semana hasta 168 productos trad...
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Samper Mendoza

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Especialidad: Mercado Nacional de las hierbas aromáticas, medicinales y esotéricas. Todos los productores y compradores de hierbas en el país, llegan a este sitio los días lunes y jueves de 11 pm a 5am del día siguiente (mercado nocturno). También es famosa por su plazoleta de comidas y por la reubicación de más de 50 indígenas y campesinos de Coyaima (Tolima), quienes ofrece...
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Las Cruces

Foto: Fabricio Galindo
Descripción: Construida entre 1924 y 1928, como un hito arquitectónico del centro de la ciudad, fue declarada monumento nacional en 1983 y restaurada por la administración distrital en el año 2008. En 1928 se inauguró la Plaza de mercado de uno de los barrios más concurridos de Bogotá: Las Cruces. La construcción estuvo a cargo de la firma norteamericana Ulen & Co quien ...
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Jorge Velosa y la Carranga

Foto: Fabricio Galindo
Jorge Velosa es un cantautor colombiano reconocido por la carranga, género musical que identifica a los campesinos del departamento de Boyacá. La canción "Cómo le ha ido, cómo le va" habla de la cotidianidad campesina que se vive en esta región del país. Los mercados campesinos provenientes de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Tolima y Meta abastecen de alimentos la c...
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Festival de la chicha, la vida y la dicha

Foto: Archivo internet
El Festival de La Chicha, la Vida y la Dicha es bogotano y se realiza en el barrio La Perseverancia, lugar donde está ubicada una de las principales plazas de mercado de Bogotá. Este Festival, se realiza en el mes de noviembre y busca recuperar la tradición de la cultura indígena muisca: La chicha. Además, es patrimonio cultural de Bogotá y este año cumple 15 años desde su ...
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