La Perseverancia

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Descripción: bien de interés cultural famosa por su plazoleta de comidas y la red de domicilios. Tiene un puesto de lectura, en el que se realizan actividades lúdicas y talleres de lectura para los niños de los vendedores y visitantes. Con las preparaciones de esta plaza, se elaboró un recetario gastronómico. Historia: la construcción de la Fábrica de Cervecería Bavaria ...
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20 de julio

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Descripción: la plaza está ubicada al suroriente de la ciudad de Bogotá, en la localidad de San Cristóbal, y barrio del mismo nombre “20 de Julio”, sobre la carrera 6 en el cruce con la calle 24 Sur. Actualmente en sus alrededores se concentra gran actividad comercial. Se destaca por tener una Zona Campesina, donde se comercializan los fines de semana hasta 168 productos trad...
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12 de octubre

Plaza de mercado 12 de octubre
Descripción: Especializada en la venta de fritanga la Plaza de Mercado Doce de Octubre, cuenta con excelentes restaurantes y piqueteaderos, donde los visitantes pueden degustar lo mejor de la gastronomía nacional, siendo el ejemplo más emblemático en este aspecto, el piqueteadero “Doña Segunda” el cual ha sido catalogado como patrimonio gastronómico de la ciudad, por su tradi...
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Samper Mendoza

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Especialidad: Mercado Nacional de las hierbas aromáticas, medicinales y esotéricas. Todos los productores y compradores de hierbas en el país, llegan a este sitio los días lunes y jueves de 11 pm a 5am del día siguiente (mercado nocturno). También es famosa por su plazoleta de comidas y por la reubicación de más de 50 indígenas y campesinos de Coyaima (Tolima), quienes ofrece...
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Las Cruces

Foto: Fabricio Galindo
Descripción: Construida entre 1924 y 1928, como un hito arquitectónico del centro de la ciudad, fue declarada monumento nacional en 1983 y restaurada por la administración distrital en el año 2008. En 1928 se inauguró la Plaza de mercado de uno de los barrios más concurridos de Bogotá: Las Cruces. La construcción estuvo a cargo de la firma norteamericana Ulen & Co quien ...
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Las hojas de plátano

Foto: Archivo internet
De la investigación "Las Plazas de Mercado se tejen con amasijos de maíz y envuelven con hojas de plátano". Ganadora de la beca de investigación "Volver a las Plazas" del Instituto Distrital de Patrimonio, IDP. Coordinadora de la investigación: Juliana Millán Guzmán. Investigadora: Carolina Neu Samper. Realización Audiovisual: Liliana Sayuri Matsuyama Hoyos 2014
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Distrito continúa con revitalización de plazas de mercado en Bogotá

Foto: Fabricio Galindo
Cuatro plazas de mercado de la ciudad están siendo adecuadas por el Distrito, con el fin de que la ciudadanía fortalezca el flujo comercial entre mercados locales y contratistas. Publicado en elespectador.com el 27 de feb 2015 El nuevo director del Instituto para la Economía Social (IPES), Camilo Gómez Castro, anunció este viernes que la entidad distrital trabaja en la re...
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“Carimañola” de Malalma

Foto: Fabricio Galindo
La carimañola, es un pastel frito típico de Colombia. Este alimento es a base de yuca, relleno de carne molida aliñada, queso costeño (Costa Caribe de Colombia), pollo desmechado u otro relleno. En Bogotá es conocido como pastel de yuca y tiene de relleno huevo duro picado, carne molida y arroz.  El grupo colombiano Malalma le dedica una de sus canciones. ¿Qué estás espera...
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