El canasto de mimbre, símbolo del mercado campesino

En los canastos se ofrecen la gallina y arepas campesinas. Foto: @funkyblues
Además de frutas, verduras y platos típicos, los visitantes de las plazas pueden encontrar diversidad de artesanías tradicionales traídas desde diferentes regiones del país. Por: Redacción Plazas de mercado Las artesanías populares constituyen uno de los puntos más importantes del folclor boyacense. Cuando se habla de artesanías se habla de las actividades, costumbres y o...
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Una ‘tunda’ a las malas energías

Plaza de mercado Samper Mendoza Foto: Fabricio Galindo
La plaza de mercado Samper Mendoza es la única plaza de Bogotá que abre en la madruga y es catalogada como el centro de acopio de plantas y yerbas más grande del país. Semanalmente, los vendedores de todas las regiones se abastecen de esta plaza. Los visitantes podrán encontrar plantas cosméticas, medicinales, esotéricas con cientos de usos y transformaciones. El portal plaz...
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Tolú, comida tradicional colombiana

Luz Dary Cogollo
En la plaza de mercado La Concordia, se puede encontrar una de las mejores muestras de gastronomía del Caribe colombiano con la más amable atención al público, bajos precios e ingredientes naturales. Por: Vanessa Morales Rodríguez Luz Dary Cogollo, nació en Montería, Córdoba y fue criada en Ciénaga de Oro del mismo departamento. Hace años junto con su hijo Erick, quien part...
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Plazas de mercado, un mundo de beneficios para los consumidores

camilogomezcastro
Por: Camilo Gómez Castro, Director del Instituto para la economía social IPES En las 19 plazas de mercado, administradas por el IPES, los consumidores pueden encontrar una gran variedad de frutas, verduras, carnes, productos artesanales, orgánicos, vegetales, lácteos, abarrotes, mermeladas, chocolates y nueces, entre muchos otros. En los últimos años, las ciudades colombi...
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Receta Ensalada de frutas

ensaladadefrutas
Por: Redaccción Plazas de mercado La ensalada de frutas es uno de los platos típicos de los colombianos y por lo general se come a la hora del desayuno o como postre en la media tarde. Es una mezcla de frutas con salsas dulces y helado con galleta. Es un plato nutritivo, sano, fresco y delicioso! Ingredientes: (Porciones al gusto) -          Habano -         ...
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Los 90 años de las Cruces

Edwin Reyes
Por motivo de los 90 años de su fundación, la plaza de mercado de las cruces hará una celebración los días 10, 11 y 12 de octubre. Durante los tres días habrá eventos culturales, proyecciones de películas y la presentación de la Orquesta Filarmónica de Bogotá. Edwin Reyes, coordinador de la plaza de mercado hace una invitación para ir a visita la plaza y conocer la historia de ...
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Plaza de mercado Las Nieves

Crédito: Mike Ceaser
por Antonio Morales Riveira* Si uno observa y aun si pone todos los sentidos en acción y en estado de atenta vigilia, nada inusual emerge de esa horrible fachada de ladrillo mustio en la calle 19 entre carreras séptima y octava. Nada sugiere, nada es antesala de lo que realmente hay adentro: la basílica mayor de la gula bogotana. Pero si el curioso caminante se adentra po...
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La fritanga

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Por: Redacción Plazas de mercado Se puede decir que un extranjero que visite Bogotá y no coma fritanga no saboreó la verdadera gastronomía de la ciudad. Este plato típico se puede encontrar en Plazas de mercado de Bogotá como el 12 de octubre y La Perseverancia de diferentes tamaños, sabores y precios (Consulta cómo llegar a estas plazas). Los ingredientes del plato s...
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“Mi universidad ha sido la Plaza” Don Víctor

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Por Vanessa Morales R. Don Víctor vende víveres en la Plaza de mercado Las Cruces desde hace más de 40 años. Llegó del municipio de Fosca, Cundinamarca con toda su familia y se instaló por azares de la vida en un local de la plaza para colaborar a un tío transitoriamente. Nunca pensó que se quedaría allí para ver pasar la historia año tras año. Los productos que más v...
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Bienvenidos

plaza para portada
Cuando hablamos con nuestros abuelos es casi natural encontrar historias que giran alrededor de una plaza de mercado. Cada recuerdo que se vivió fue atravesado por un producto ofrecido allí: una fruta, verdura, bebida típica, etc. ¿Qué abuelita no tiene una receta para el estómago con una planta medicinal? Este es un espacio digital donde podrás encontrar las tradiciones cam...
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